Darren Teoh

Darren Teoh

Every dish begins with Malaysia's native ingredients, uncovering forgotten flavors through research, craftsmanship and curiosity.

Cours

Créations

  • creation thumb for Chi Yuk Fun (Soupe de Nouilles au Porc Malaisienne)
    Chi Yuk Fun (Soupe de Nouilles au Porc Malaisienne)
  • creation thumb for Kuih Talam (Gâteau de Pandan & Noix de Coco à la Vapeur)
    Kuih Talam (Gâteau de Pandan & Noix de Coco à la Vapeur)
  • creation thumb for Le Curry de Mangue de Mme Menon
    Le Curry de Mangue de Mme Menon